Συμπληρώματα για την ενίσχυση της αθλητικής απόδοσης: Πληροφορίες για τους γονείς

Οι νεαροί αθλητές μπορούν να βελτιώσουν την αθλητική τους επίδοση εστιάζοντας στα βασικά: υγρά, θερμίδες, προθέρμανση, προπόνηση, αποθεραπεία και ξεκούραση. Οι παροδικές λύσεις, όπως η χρήση ουσιών και συμπληρωμάτων για βελτίωση της απόδοσης καθώς και συμπληρωμάτων, προσφέρουν ελάχιστα οφέλη και μπορεί να είναι επικίνδυνες.

Μάθετε περισσότερα για τις ουσίες και τα συμπληρώματα βελτίωσης της απόδοσης για αθλητές και για πιο υγιείς τρόπους ενίσχυσης της αθλητικής απόδοσης.

Συμπληρώματα βελτίωσης της απόδοσης

Οι γονείς και οι αθλητές πρέπει να γνωρίζουν ότι τα διαιτητικά συμπληρώματα δεν ελέγχονται από τον Οργανισμό Τροφίμων και Φαρμάκων των ΗΠΑ (FDA). Μελέτες που εξετάζουν την καθαρότητα των συμπληρωμάτων καταγράφουν υψηλά ποσοστά μόλυνσης με πιθανώς επιβλαβείς ουσίες. Επίσης, πολλά προϊόντα δεν περιέχουν τα συστατικά που αναγράφονται στην ετικέτα.

Πρωτεΐνη και κρεατίνη

Οι νεαροί αθλητές μερικές φορές λαμβάνουν συμπληρώματα πρωτεΐνης ή συμπληρώματα νουκλεϊκών οξέων (κρεατίνη) για να βελτιώσουν την αθλητική τους απόδοση. Ωστόσο, οι μελέτες δεν έχουν δείξει ότι αυτά τα συμπληρώματα βοηθούν στη βελτίωση της αθλητικής επίδοσης σε νεότερους αθλητές.

Κατά την εφηβεία, οι αθλητές μεγαλώνουν και δυναμώνουν και η απόδοση τους συχνά βελτιώνεται πολύ γρήγορα. Η κρεατίνη δεν φαίνεται να προσφέρει κάποιο επιπλέον όφελος σε αυτήν την ηλικιακή ομάδα. Οι περισσότεροι νεαροί αθλητές που ακολουθούν μια υγιή, ισορροπημένη διατροφή δεν χρειάζονται ούτε θα ωφεληθούν από συμπληρώματα πρωτεΐνης. Ωστόσο, οι χορτοφάγοι μπορεί να κινδυνεύουν να μην καταναλώνουν αρκετή πρωτεΐνη και μπορεί να ωφεληθούν από τον σχεδιασμό γευμάτων με έναν πιστοποιημένο διατροφολόγο. 

Ενεργειακά ποτά, καφεΐνη και άλλα διεγερτικά

Η καφεΐνη απαντάται σε μια ποικιλία τροφίμων και ποτών. Περίπου 3 στα 4 παιδιά καταναλώνουν καφεΐνη καθημερινά.

Το FDA ρυθμίζει την ποσότητα καφεΐνης σε προϊόντα που πωλούνται ως τρόφιμα και ποτά. Δεν ελέγχει όμως τα προϊόντα που πωλούνται ως συμπληρώματα, όπως τα ενεργειακά ποτά. Είναι πολύ δύσκολο να γνωρίζει κανείς πόση καφεΐνη περιέχουν πολλά από αυτά τα προϊόντα. Η κατανάλωση υπερβολικής ποσότητας καφεΐνης, όπως αυτής που βρίσκεται σε σκόνες, χάπια και πολλαπλά ενεργειακά ποτά, μπορεί να είναι επικίνδυνη. Παρόλο που η καφεΐνη φαίνεται να βελτιώνει ορισμένες πτυχές της αθλητικής απόδοσης στους ενήλικες, τα αποτελέσματα ποικίλλουν σημαντικά. Τα αποτελέσματα της καφεΐνης στα παιδιά δεν έχουν μελετηθεί τόσο διεξοδικά. Οι νεαροί αθλητές που καταναλώνουν φάρμακα για ΔΕΠΥ πρέπει να είναι πολύ προσεκτικοί όταν χρησιμοποιούν ενεργειακά ποτά που περιέχουν διεγερτικές ουσίες. Πρέπει επίσης να παρακολουθούν την υγρασία του οργανισμού τους και το πώς ανταποκρίνονται σε ακραίες θερμοκρασίες και υγρές συνθήκες κατά την άσκηση ή τον αγώνα.

Βιταμίνες και μέταλλα

Οι αθλητές δεν χρειάζονται συμπληρώματα βιταμινών και μετάλλων εάν ακολουθούν υγιεινή, ισορροπημένη διατροφή. Τα χαμηλά επίπεδα σιδήρου σχετίζονται με πτώση στην αθλητική απόδοση. Ωστόσο, οι υψηλές δόσεις σιδήρου, ή οποιασδήποτε άλλης βιταμίνης ή μετάλλου, δεν έχουν αποδειχθεί ότι βελτιώνουν την αθλητική απόδοση σε αθλητές που είναι γενικά υγιείς.

Αναβολικά στεροειδή

Τα αναβολικά στεροειδή είναι φάρμακα που είναι παράνομα χωρίς ιατρική συνταγή. Οι αθλητές μερικές φορές χρησιμοποιούν αναβολικά στεροειδή για να ενισχύσουν τη μυϊκή τους δύναμη άρα και το μέγεθος των μυών. Μη αθλητές μπορεί να τα χρησιμοποιούν επειδή θέλουν να φαίνονται πιο μυώδεις. Υπάρχουν όμως παρενέργειες. Τα αναβολικά στεροειδή σταματούν την ανάπτυξη σε παιδιά και εφήβους που βρίσκονται ακόμα σε φάση ανάπτυξης (ύψους). Μπορούν επίσης να προκαλέσουν μακροπρόθεσμα προβλήματα με την καρδιά, το δέρμα και άλλα όργανα που μπορεί να είναι σοβαρά και μη αναστρέψιμα.

Σημείωση: Τα αντιφλεγμονώδη στεροειδή, όπως η πρεδνιζόνη, που χρησιμοποιούνται για το άσθμα και άλλες παθήσεις, είναι ασφαλή και συχνά απαραίτητα για νεαρούς αθλητές όταν τα συνταγογραφεί γιατρός.

Βασικές αρχές διατροφής για αθλητική απόδοση

Οι αθλητές μπορούν να συμβάλλουν στην ενίσχυση της αθλητικής τους απόδοσης με αυτές τις βασικές αρχές υγιεινής διατροφής:

• Καλό πρωινό. Το πρωινό είναι ιδιαίτερα σημαντικό πριν από αγώνες.
• Καταναλώστε υδατάνθρακες. Οι αθλητές πρέπει να καταναλώνουν τροφές πλούσιες σε υδατάνθρακες κάθε λίγες ώρες την ημέρα του αγώνα. Οι υδατάνθρακες αποτελούν μια σημαντική πηγή ενέργειας κατά τη διάρκεια της άσκησης.
• Μείνετε ενυδατωμένοι. Η αθλητική απόδοση μπορεί να βελτιωθεί όταν οι αθλητές λαμβάνουν τη σωστή ποσότητα υγρών και ηλεκτρολυτών. Η σωστή ενυδάτωση είναι ιδιαίτερα σημαντική κατά τη διάρκεια των προπονήσεων ή των αγώνων που διαρκούν περισσότερο από 60 λεπτά. Ακολουθούν ορισμένες οδηγίες για να παραμείνετε ενυδατωμένοι και να επιτύχετε τη μέγιστη απόδοση.
  • 2 ώρες πριν από τον αγώνα: Να πιείτε περίπου 475 ml νερό ή αθλητικά ποτά.
  • 30 λεπτά πριν από τον αγώνα: Πιείτε τουλάχιστον 240 ml νερό ή αθλητικά ποτά.
  • Κατά τη διάρκεια της προπόνησης και του αγώνα: Πίνετε 120-240 ml νερό ή αθλητικά ποτά κάθε 15 λεπτά καθ' όλη τη διάρκεια της προπόνησης ή του αγώνα.
• Επαναφόρτιση. Οι αθλητές πρέπει να αναπληρώσουν τα υγρά και τα θρεπτικά συστατικά του οργανισμού τους το συντομότερο δυνατό μετά από μια προπόνηση ή αγώνα. Η επαναφόρτιση είναι ιδιαίτερα σημαντική όταν οι αθλητές αγωνίζονται σε πολλούς αγώνες σε σύντομο χρονικό διάστημα, όπως κατά τη διάρκεια ενός τουρνουά μπάσκετ ή ποδοσφαίρου.
• Σωστή διατροφή. Ένα ισορροπημένο γεύμα με τα σωστά είδη πρωτεϊνών και υδατανθράκων θα βοηθήσει τους μύες να ανακάμψουν μεταξύ των προπονήσεων και των αγώνων. Τα ισορροπημένα γεύματα είναι ιδιαίτερα σημαντικά αν οι αθλητές ανακάμπτουν από έναν τραυματισμό και θέλουν να επιστρέψουν στην προπόνηση και στους αγώνες.