Διάγνωση τροφικών αλλεργιών στα παιδιά

Αν το παιδί σας έχει αλλεργία σε κάποια τροφή, το ανοσοποιητικό του σύστημα αντιδρά σε μια κατά τα άλλα ακίνδυνη πρωτεΐνη που περιέχεται σε αυτή. Όταν την καταναλώνει, το ανοσοποιητικό του σύστημα παράγει αντισώματα, προσπαθώντας να αντιμετωπίσει την «ένοχη» τροφή. Κατά τη διαδικασία αυτή, απελευθερώνονται ουσίες όπως η ισταμίνη και άλλες χημικές ουσίες. Αυτές προκαλούν συμπτώματα αλλεργίας που μπορεί να κυμαίνονται από ήπια έως σοβαρά.

Επειδή ορισμένες τροφικές αλλεργίες μπορεί να είναι σοβαρές, θα πρέπει να μιλήσετε με τον/την παιδίατρό σας αν υποψιάζεστε ότι το παιδί σας έχει κάποια αλλεργία.

Πώς διαγιγνώσκονται οι τροφικές αλλεργίες;

Για να βοηθήσει στη διάγνωση μιας τροφικής αλλεργίας, ο γιατρός θα εξετάσει τις ανησυχίες σας. Μπορεί να πραγματοποιήσει ορισμένες εξετάσεις και να σας παραπέμψει σε αλλεργιολόγο για περαιτέρω εξετάσεις.

Συμπτώματα τροφικής αλλεργίας στα παιδιά

Μερικές φορές μια τροφική αλλεργία είναι προφανής, όπως όταν ένα παιδί εμφανίζει κνίδωση και πρήξιμο στα χείλη, αφού φάει μια αλλεργιογόνο τροφή, όπως για παράδειγμα ένα καρύδι. Άλλα συμπτώματα, όπως ξηρές κηλίδες στο δέρμα, είναι λιγότερο προφανή. Οι εξετάσεις, συμπεριλαμβανομένης της δερματικής δοκιμασίας νυγμού και των αιματολογικών εξετάσεων, μπορούν να προσφέρουν περισσότερες πληροφορίες και απαντήσεις.

Δερματικές και αιματολογικές εξετάσεις για αλλεργίες

Δερματική δοκιμασία νυγμού: Με τη δερματική δοκιμασία νυγμού (δοκιμασία «scratch» ή SPT “skin prick test”), ο γιατρός θα νύξει το δέρμα με σταγόνες από τα ύποπτα τροφικά αλλεργιογόνα στην πλάτη ή στο αντιβράχιο του παιδιού σας. Αυτό μπορεί να προκαλέσει ερυθρότητα, οίδημα και κνησμό στο σημείο, τα οποία ο γιατρός θα μετρήσει μετά από 20 λεπτά.

Εξέταση αίματος: Μια εξέταση αίματος μπορεί, επίσης να μετρήσει αντισώματα έναντι τροφών. Αυτά τα αντισώματα ονομάζονται ανοσοσφαιρίνη E, (IgE). Θα ληφθεί δείγμα από το αίμα του παιδιού σας και θα σταλεί σε εργαστήριο για έλεγχο.

Αρκούν τα αποτελέσματα των δερματικών ή των αιματολογικών εξετάσεων για να διαγνωστούν τροφικές αλλεργίες;

Ωστόσο, ένα θετικό αποτέλεσμα σε δερματική ή αιματολογική εξέταση από μόνο του δεν αρκεί για τη διάγνωση τροφικής αλλεργίας. Ο γιατρός σας θα πρέπει να συζητήσει μαζί σας τις λεπτομέρειες της διατροφής του παιδιού σας, συμπεριλαμβανομένων τυχόν πιθανών αντιδράσεων που έχετε παρατηρήσει σε ορισμένες τροφές. Αυτό βοηθά να καθοριστεί ποιες εξετάσεις πρέπει να ληφθούν υπόψη και πώς να ερμηνευτούν τα αποτελέσματα.