Συμβουλές για να αποφεύγετε τις δυσκολίες με το φαγητό

Τα μικρά παιδιά χρειάζονται να παίρνουν θρεπτικά συστατικά από μια ποικιλία τροφίμων για να παραμείνουν υγιή. Αλλά τι γίνεται αν το παιδί σας τρώει μόνο μακαρόνια με τυρί ή δεν θέλει να φάει καθόλου λαχανικά;

Διαβάστε παρακάτω πληροφορίες από την Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής σχετικά με το πώς να ενθαρρύνετε θετικές διατροφικές συνήθειες και πώς να αποφεύγετε προβλήματα με το φαγητό. Εάν έχετε συγκεκριμένες ερωτήσεις σχετικά με τη διατροφή του παιδιού σας, συμβουλευτείτε τον παιδίατρο ή έναν πιστοποιημένο διαιτολόγο - διατροφολόγο.

Πώς να ενθαρρύνετε θετικές διατροφικές συνήθειες

Όταν τα παιδιά μαθαίνουν θετικές διατροφικές συνήθειες από μικρή ηλικία, θα κάνουν υγιεινές επιλογές τροφίμων ως ενήλικες. Ως γονείς μπορείτε:

• Να δώσετε το καλό παράδειγμα. Το παιδί έχει περισσότερες πιθανότητες να διατηρεί υγιές βάρος και έναν υγιεινό τρόπο ζωής όταν οι γονείς του έχουν και οι ίδιοι υγιές βάρος και σωστές επιλογές στη διατροφή τους.
• Να ζητήσετε από το παιδί σας να συμμετέχει στον σχεδιασμό των γευμάτων. Μελετήστε μαζί βιβλία μαγειρικής. Αναθέστε στο παιδί σας να γράψει τη λίστα με τα ψώνια και πηγαίνετε μαζί για ψώνια. Κατά τις επισκέψεις στο σούπερ μάρκετ μπορείτε να εισάγετε νέα τρόφιμα και να διδάξετε το παιδί σας πώς να κάνει υγιεινές και θρεπτικές επιλογές. Ζητήστε από το παιδί σας να βοηθήσει στη μέτρηση των συστατικών μιας συνταγής.
• Προσπαθήστε να σερβίρετε σνακ (ενδιάμεσα γεύματα) και κυρίως γεύματα περίπου την ίδια ώρα κάθε μέρα.
• Προγραμματίστε τουλάχιστον ένα κοινό γεύμα ως οικογένεια. Έρευνες έχουν δείξει ότι το τακτικό οικογενειακό δείπνο έχει θετικές επιπτώσεις στην ανάπτυξη των παιδιών. Ο χρόνος που περνάτε μαζί μπορεί να είναι διασκεδαστικός και να φέρνει τα μέλη της οικογένειας πιο κοντά. Θυμηθείτε να κλείνετε την τηλεόραση.
• Δώστε στα παιδιά σας μια προειδοποίηση 5 λεπτών πριν από το γεύμα. Μια προειδοποίηση 5 λεπτών θα δώσει στα παιδιά σας μια στιγμή να ηρεμήσουν, να πλύνουν τα χέρια τους και να προετοιμαστούν να φάνε. (Παροτρύνοντας τα παιδιά σας να πλύνουν καλά τα χέρια τους πριν από τα γεύματα θα βοηθήσει στην πρόληψη ασθενειών προερχόμενες από τροφές.)
• Θέστε κανόνες για το τραπέζι. Τα παιδιά που είναι ανήσυχα, ενθουσιασμένα ή κουρασμένα μπορεί να δυσκολεύονται να ηρεμήσουν για να φάνε. Μερικές φορές ένας απλός πίνακας με «κανόνες για το φαγητό» στο ψυγείο βοηθά να διατηρείται η τάξη. Παραδείγματα κανόνων για το φαγητό περιλαμβάνουν (1) να έρχεσαι στο τραπέζι με καθαρά χέρια, (2) να βοηθάς όταν σου ζητηθεί και (3) να μην κάνεις άσχημα σχόλια για το φαγητό που σερβίρεται ή για το τι τρώνε οι άλλοι.

Τι να κάνετε όταν το γεύμα γίνεται μια ώρα δύσκολη

Οι καλοπροαίρετοι ενήλικες συχνά βλέπουν τις περίεργες συμπεριφορές ενός παιδιού απέναντι στο φαγητό και τις διατροφικές του συνήθειες ως πρόβλημα. Ωστόσο, οι παιδικές «ιδιορρυθμίες» με το φαγητό, ο φόβος για νέα τρόφιμα και άλλες προκλήσεις φαγητού είναι συνήθως μέρος της φυσιολογικής ανάπτυξης.

Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε αν ένα παιδί παραλείψει ένα γεύμα ή δεν φάει τα λαχανικά στο πιάτο του. Έχε το στο μυαλό σας τη μεγάλη εικόνα. Προσφέρετε μια ποικιλία από υγιεινά, θρεπτικά τρόφιμα. Να είστε δημιουργικοί! Μια ποικιλία χρωμάτων, τρόφιμα με σχήματα φιλικά για τα παιδιά και τρόφιμα διατεταγμένα στο πιάτο με ελκυστικό τρόπο μπορούν να δελεάσουν τα παιδιά να δοκιμάσουν τρόφιμα που αλλιώς θα απέφευγαν. Παρέχετε θρεπτικά σνακώστε να συμπληρώνεται η διατροφή ενός παιδιού που είναι επιλεκτικό στο φαγητό κατά τη διάρκεια των γευμάτων. Με τον καιρό, ένα παιδί θα λάβει ό,τι χρειάζεται για να μεγαλώσει και να αναπτυχθεί φυσιολογικά.

Μην αναγκάζετε τα παιδιά σας να φάνε. Ενώ οι γονείς είναι οι καλύτεροι κριτές για το τι πρέπει να τρώνε τα παιδιά και πότε, τα παιδιά είναι οι καλύτεροι κριτές για το πόσο πρέπει να τρώνε. Το φαγητό πρέπει να χρησιμοποιείται ως τροφή, όχι ως ανταμοιβή ή τιμωρία. Μακροπρόθεσμα, οι ανταμοιβές ή τα δώρα με φαγητό δημιουργούν συνήθως περισσότερα προβλήματα απ' όσα λύνουν.

Τα παιδιά συχνά χρησιμοποιούν το τραπέζι ως σκηνή για να δείξουν την ανεξαρτησία τους. Μερικές φορές το φαγητό δεν είναι καθόλου το ζήτημα. Η διαδικασία του φαγητού είναι απλώς ένας ακόμη τρόπος με τον οποίο τα παιδιά μαθαίνουν για τον κόσμο.

Ανοίξτε την όρεξη του παιδιού!

Το ενεργό παιχνίδι, μαζί με τη σωστή διατροφή, προωθεί την καλή υγεία… και την όρεξη! Και είναι η καλύτερη άσκηση για τα νήπια και τα μικρά παιδιά.

Σημείωση: Μη δίνετε σε παιδιά κάτω των 4 ετών στρογγυλά ή σκληρά τρόφιμα, εκτός αν έχουν κοπεί σε πολύ μικρά κομμάτια. Τα ακόλουθα τρόφιμα αποτελούν κίνδυνο πνιγμού: ξηροί καρποί και σπόροι, μεγάλα κομμάτια κρέατος ή τυριού, χοτ ντογκ, ολόκληρα σταφύλια, μεγάλα κομμάτια φρούτων (π.χ. μήλα), ποπ κόρν, ωμά λαχανικά, σκληρή, κολλώδη ή πολύ γλυκιά καραμέλα, και τσίχλες. Το φυστικοβούτυρο μπορεί να αποτελέσει κίνδυνο πνιγμού για παιδιά κάτω των 2 ετών.