Πρακτικοί τρόποι για να αυξήσετε την κατανάλωση φρούτων και λαχανικών στο παιδί σας

Όλοι γνωρίζουμε ότι η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι σημαντική. Αλλά πώς μπορείτε να ενθαρρύνετε τα παιδιά σας να τρώνε περισσότερα από αυτά τα τρόφιμα;

Συμβουλές για γονείς:

• Έχετε πλυμένα και κομμένα φρούτα σε εμφανή θέση στο ψυγείο.
• Σερβίρετε σαλάτες πιο συχνά. Αγοράστε προπλυμένες σαλάτες σε σακούλες από το σούπερ μάρκετ. Διδάξτε στο παιδί σας ποια είναι η κατάλληλη ποσότητα σως σαλάτας και πώς μπορεί να ζητά να την σερβίρουν ξεχωριστά στα εστιατόρια.
• Δοκιμάστε χορτοφαγικές συνταγές για μακαρόνια, λαζάνια, παστίτσιο ή άλλα φαγητά, χρησιμοποιώντας λαχανικά αντί για κρέας.
• Συμπεριλάβετε κάθε μέρα τουλάχιστον ένα πράσινο φυλλώδες ή κίτρινο λαχανικό για βιταμίνη Α, όπως σπανάκι, μπρόκολο, κολοκύθα, χόρτα ή καρότα.
• Συμπεριλάβετε κάθε μέρα τουλάχιστον ένα φρούτο ή λαχανικό πλούσιο σε βιταμίνη C, όπως πορτοκάλια, φράουλες, πεπόνι, ντομάτα, πιπεριές και μπρόκολο.
• Προσθέστε ένα φρούτο ή λαχανικό ως μέρος κάθε γεύματος ή σνακ. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε φρούτα στα δημητριακά πρωινού, ένα φρούτο ή μια μικρή σαλάτα στο μεσημεριανό του παιδιού σας, να χρησιμοποιήσετε λαχανικά και ντιπ για ένα σνακ μετά το σχολείο, ή να προσθέσετε ένα ή δύο λαχανικά που θέλετε να δοκιμάσετε στο βραδινό γεύμα της οικογένειας.
• Να είστε το παράδειγμα — προσπαθήστε να τρώτε και εσείς περισσότερα φρούτα και λαχανικά.

Περισσότερες ιδέες που μπορείτε να εφαρμόσετε:

• Βεβαιωθείτε ότι το παιδί σας λαμβάνει την συνιστώμενη ημερήσια ποσότητα φρούτων και λαχανικών.
• Όταν κάνετε τα ψώνια σας, ξεκινήστε από το τμήμα του καταστήματος όπου βρίσκονται τα φρέσκα φρούτα και λαχανικά. Προμηθευτείτε την ποσότητα που θα χρειαστείτε για τις επόμενες ημέρες. Έτσι, θα ξέρετε ότι έχετε πάντα διαθέσιμα για να τα σερβίρετε στο παιδί σας.
• Αποφύγετε να αγοράζετε τρόφιμα υψηλής θερμιδικής αξίας, όπως πατατάκια, μπισκότα και σοκολατένιες μπάρες. Είναι πιθανό το παιδί σας να τα προτιμάει από τα φρούτα και τα λαχανικά.
• Περιορίστε ή εξαλείψτε την ποσότητα φρουτοχυμού που δίνετε στο παιδί σας και βεβαιωθείτε ότι είναι 100% χυμός, και όχι φρουτοποτά (νέκταρ).
• Τρώτε οικογενειακά όποτε είναι δυνατόν. Έρευνες δείχνουν ότι τα παιδιά τρώνε περισσότερα λαχανικά και φρούτα και λιγότερα τηγανητά φαγητά και ποτά με προστιθέμενη ζάχαρη, όταν τρώνε με ολόκληρη την οικογένεια.

Μην ξεχνάτε ότι...

Επιλέγοντας τρόφιμα που προάγουν την υγεία, μπορείτε να εγκαταστήσετε καλές διατροφικές συνήθειες στο παιδί σας που θα διαρκέσουν για όλη του τη ζωή.