Συμβουλές διατροφής για το δίχρονο παιδί σας

Καθώς αναπτύσσονται οι γλωσσικές και κοινωνικές δεξιότητες του δίχρονου παιδιού σας, είναι έτοιμο να συμμετέχει ενεργά στα γεύματα. Δεν θα πρέπει πλέον να πίνει από μπιμπερό και μπορεί να τρώει τα ίδια φαγητά με την υπόλοιπη οικογένεια. Η διατροφή του θα πρέπει να περιλαμβάνει τρία υγιεινά γεύματα την ημέρα, συν ένα ή δύο σνακ.

Ακολουθούν μερικές συμβουλές για να βοηθήσετε το μικρό σας να αναπτύξει υγιείς και ασφαλείς διατροφικές συνήθειες και να λαμβάνει τις θρεπτικές ουσίες που χρειάζεται το σώμα του που μεγαλώνει.

Συμβουλές για τα γεύματα των νηπίων

• Προσπαθήστε να μην εστιάζετε στις ποσότητες φαγητού που τρώει.
• Αποφύγετε να κάνετε τα γεύματα πεδίο μάχης.
• Δώστε προσοχή στην υιοθέτηση υγιεινών διατροφικών συνηθειών—συμπεριλαμβανομένων των οικογενειακών γευμάτων.
• Εστιάστε στο να τρώτε υγιεινά γεύματα μαζί ως οικογένεια.

Επικίνδυνες τροφές για νήπια: κίνδυνος πνιγμού

Στα δύο χρόνια, το παιδί σας θα πρέπει να μπορεί να χρησιμοποιεί κουτάλι, να πίνει από ένα ποτήρι με ένα μόνο χέρι και να τρώει μόνο του μια μεγάλη ποικιλία φαγητών που τρώγονται με τα χέρια. Ωστόσο, εξακολουθεί να μαθαίνει να μασάει και να καταπίνει αποτελεσματικά και μπορεί να καταπιεί γρήγορα το φαγητό, όταν βιάζεται να συνεχίσει να παίζει. Για αυτόν τον λόγο, ο κίνδυνος πνιγμού σε αυτήν την ηλικία είναι υψηλός.

Αποφύγετε τρόφιμα, τα οποία τα παιδιά μπορεί να καταπιούν ολόκληρα και να φράξουν την τραχεία, όπως τα παρακάτω:

• Χοτ ντογκ (εκτός αν κοπούν κατά μήκος σε τέσσερα τμήματα πριν κοπούν σε φέτες).
• Κομμάτια φυστικοβούτυρου (Το φυστικοβούτυρο μπορεί να απλωθεί σε λεπτό στρώμα σε ψωμί ή κράκερ, αλλά ποτέ μην δίνετε κομμάτια φυστικοβούτυρου σε νήπιο).
• Ξηροί καρποί — ειδικά φυστίκια
• Κεράσια με κουκούτσια.
• Στρογγυλή, σκληρή καραμέλα — συμπεριλαμβανομένων των ζελέ (jelly beans).
• Τσίχλα.
• Ολόκληρα σταφύλια.
• Γλυκίσματα.
• Ωμά καρότα, σέλινο, πράσινα φασόλια.
• Ποπκόρν.
• Σπόροι—όπως επεξεργασμένοι σπόροι κολοκύθας ή ηλιόσποροι.
• Ολόκληρα ντοματίνια (κόψτε τα σε τέταρτα).
• Μεγάλα κομμάτια οποιουδήποτε φαγητού, όπως κρέας, πατάτες ή ωμά λαχανικά και φρούτα.

Βασικές αρχές υγιεινής διατροφής και επιλεκτικά παιδιά

Τα καλύτερα τρόφιμα για νήπια περιλαμβάνουν:

• Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνη όπως κρέας, θαλασσινά, πουλερικά, αυγά, ξηροί καρποί, σπόροι και σόγια.
• Γαλακτοκομικά προϊόντα όπως γάλα, γιαούρτι, τυρί ή γάλα σόγιας εμπλουτισμένο με ασβέστιο.
• Φρούτα και λαχανικά.
• Δημητριακά, όπως ψωμί ολικής άλεσης και βρώμη.

Είναι φυσιολογικό τα νήπια να επιλέγουν από έναν περιορισμένο αριθμό τροφών, να απορρίπτουν εντελώς ορισμένες τροφές και στη συνέχεια να αλλάζουν τις προτιμήσεις τους με το πέρασμα του χρόνου. Ποτέ μην αναγκάζετε το παιδί σας να φάει κάτι που δεν θέλει να φάει. Η καλύτερη προσέγγιση είναι να αφήνετε το παιδί σας να επιλέγει από 2 έως 3 υγιεινές επιλογές και να συνεχίζετε να προσφέρετε νέες τροφές, καθώς αλλάζουν οι γευστικές προτιμήσεις του.

Η προσφορά μιας ποικιλίας τροφών και η άρνησή τους από το παιδί σας θα του επιτρέψει τελικά να τρώει μια ισορροπημένη διατροφή μόνο του. Τα νήπια, επίσης, προτιμούν να τρώνε με τα χέρια. Έτσι, όποτε είναι δυνατόν, προσφέρετε στο παιδί σας τροφές που μπορούν να φαγωθούν με τα χέρια, αντί για μαγειρεμένες που απαιτούν πιρούνι ή κουτάλι.

Συμπληρώματα για ορισμένα παιδιά

Τα συμπληρώματα βιταμινών σπάνια είναι απαραίτητα για νήπια που τρώνε ποικιλόμορφη διατροφή, με μερικές εξαιρέσεις.

Βιταμίνη D. Τα βρέφη κάτω των 12 μηνών χρειάζονται 400 Διεθνείς Μονάδες (IU) βιταμίνης D ημερησίως, ενώ τα μεγαλύτερα παιδιά και οι έφηβοι χρειάζονται 600 IU ημερησίως. Αυτή η ποσότητα βιταμίνης D μπορεί να αποτρέψει την ραχίτιδα — μια κατάσταση που χαρακτηρίζεται από χαλάρωση και αποδυνάμωση των οστών. Αν το παιδί σας δεν εκτίθεται τακτικά στον ήλιο ή δεν λαμβάνει αρκετή βιταμίνη D μέσω της διατροφής του, συμβουλευτείτε τον/την παιδίατρό σας για συμπλήρωμα βιταμίνης D.

Σίδηρος. Μπορεί να απαιτείται συμπληρωματικός σίδηρος, αν το παιδί σας τρώει πολύ λίγο κρέας, δημητριακά εμπλουτισμένα με σίδηρο ή λαχανικά πλούσια σε σίδηρο. Μεγάλες ποσότητες γάλακτος (πάνω από 960 mL ημερησίως) μπορεί, επίσης, να εμποδίζουν τη σωστή απορρόφηση του σιδήρου, αυξάνοντας τον κίνδυνο σιδηροπενικής αναιμίας.

Ασβέστιο. Το παιδί σας θα πρέπει να πίνει 480 mL γάλακτος χαμηλών λιπαρών ή άπαχο γάλα καθημερινά. Αυτό θα του παρέχει το μεγαλύτερο μέρος του ασβεστίου που χρειάζεται για την ανάπτυξη των οστών, χωρίς ταυτόχρονα να μειώνει την όρεξή του για άλλες τροφές — ειδικά για εκείνες που περιέχουν σίδηρο.

Σημείωση: Τα παιδιά πρέπει να καταναλώνουν πλήρες γάλα μέχρι την ηλικία των δύο ετών — εκτός αν υπάρχει λόγος να μεταβούν σε γάλα χαμηλών λιπαρών νωρίτερα. Το πλήρες γάλα περιέχει περίπου 4% λιπαρά. Μπορεί να είναι χρήσιμο να γίνει η μετάβαση από πλήρες γάλα σε γάλα χαμηλών λιπαρών σταδιακά. Για τον λόγο αυτό, πολλοί/ές παιδίατροι συνιστούν τα παιδιά να λαμβάνουν γάλα με μειωμένα λιπαρά (2%) για μερικές εβδομάδες πριν μεταβούν σε γάλα χαμηλών λιπαρών (1%) ή άπαχο γάλα.

Περισσότερες πληροφορίες

• Διάγνωση και πρόληψη σιδηροπενικής αναιμίας στα βρέφη και τα μικρά παιδιά (8-3 ετών) (Κλινική Έκθεση AAP)