Πεινασμένοι και βιαστικοί: Φαγητό για γρήγορες εποχές

Αναφορικά με το φαγητό, οι οικογένειες θέλουν ευκολία. Δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι τα εστιατόρια που προσφέρουν πρόχειρο φαγητό είναι τόσο δημοφιλή. Ωστόσο, πολλά από τα φαγητά αυτά περιέχουν μεγάλη ποσότητα λίπους, θερμίδες και αλάτι. Τα παιδιά και οι ενήλικες μπορούν να τα καταναλώνουν πού και πού, εάν οι υπόλοιπες διατροφικές τους επιλογές είναι ωφέλιμες για την υγεία τους. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που αξίζει να λάβετε υπόψη όταν επιλέγετε να φάτε πρόχειρο φαγητό.

Υγιεινές επιλογές γρήγορου φαγητού

Όταν παραγγέλνετε σε εστιατόρια πρόχειρου φαγητού:

• Μοιραστείτε. Μοιραστείτε μια μερίδα τηγανητές πατάτες με άλλα μέλη της οικογένειας.
• Επιλέξτε ένα τρόφιμο από κάθε ομάδα τροφίμων. Τα περισσότερα καταστήματα πρόχειρου φαγητού προσφέρουν μια ποικιλία από επιλογές τροφίμων χαμηλά σε λίπος, όπως σαλάτες (επιλέξτε κάποια σως με βάση το ελαιόλαδο), απλές ψητές πατάτες (χωρίς επικάλυψη από πάνω), σάντουιτς με ψωμί ολικής άλεσης και ψητό (όχι τηγανητό) κοτόπουλο.
• Αντικαταστήστε. Πιείτε νερό για να ξεδιψάσετε αντί για αναψυκτικά. Εάν το γεύμα περιλαμβάνει επιδόρπιο, ρωτήστε αν υπάρχει διαθέσιμο φρούτο αντί για γλυκό.
• Ισορροπήστε τις επιλογές υψηλού λίπους με αυτές χαμηλού λίπους. Παραγγείλτε ένα μικρό χάμπουργκερ και μια σαλάτα. Τα παιδιά συχνά προτιμούν πολλά από τα τρόφιμα που υπάρχουν στο μπαρ σαλατών, όπως φρέσκα φρούτα, καρότα σε λωρίδες και αγγουράκια.

Όταν ψωνίζετε από το σούπερ μάρκετ:

• Σχεδιάστε από πριν. Χρειάζεται λιγότερο από ένα λεπτό για να φτιάξετε ένα σάντουιτς με τυρί με λίγα λιπαρά ή αυγό και λαχανικά αν έχετε τα συστατικά. Ελέγξτε την διατροφική ετικέτα στα συσκευασμένα προϊόντα, γιατί πολλά είδη , έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά ή και ζάχαρη.
• Ψωνίστε για πιο υγιεινά γεύματα. Για γεύματα που τρώγονται αμέσως, δοκιμάστε έτοιμα μαγειρεμένα γεύματα με λαχανικά (π.χ. σπανακόρυζο).
• Ψωνίστε τρόφιμα για πιο υγιεινά σνακ. Τα φρούτα, τα λαχανικά, το ψωμί ολικής άλεσης, η τορτίγια ολικής άλεσης, το γιαούρτι χωρίς προσθήκη ζάχαρης, το τυρί, το γάλα, το αυγό είναι καλές επιλογές για να δημιουργήσετε υγιεινά σνακ.