Αλλεργία στα φιστίκια: Τι πρέπει να γνωρίζετε για τις πιο πρόσφατες οδηγίες πρόληψης

Η αλλεργία στα φιστίκια είναι από τις πιο συνηθισμένες αλλεργίες στα παιδιά. Αγαπημένες τροφές των παιδιών και ιδιαίτερα θρεπτικές, όπως το φυστικοβούτυρο, μπορούν να είναι υπεύθυνες για αλλεργικές αντιδράσεις.

Προηγούμενες συστάσεις για το πότε να εισάγετε προϊόντα από φιστίκια στη διατροφή ενός παιδιού

Για πολλά χρόνια, οι ειδικοί πίστευαν ότι ο καλύτερος τρόπος για να αντιμετωπίσουν την αλλεργία στα φιστίκια ήταν να αποφεύγουν τα προϊόντα από φιστίκια τα πρώτα χρόνια της ζωής — γι' αυτό το 2000 η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής συνέστησε ότι οποιοδήποτε παιδί σε υψηλό κίνδυνο για αλλεργία στα φιστίκια (όπως αυτά με οικογενειακό ιστορικό, ή με άλλες τροφικές αλλεργίες, ή έκζεμα) να μην τρώει φιστίκια πριν από την ηλικία των 3 ετών. Αλλά αυτό δεν βοήθησε, γι' αυτό το 2008 η Αμερικανική Ακαδημία Παιδιατρικής σταμάτησε να το συνιστά.

Νέες συμβουλές για αλλεργία στο φιστίκι

Οι οδηγίες χωρίζουν τα βρέφη σε τρεις ομάδες:

• Βρέφη με σοβαρό έκζεμα (επίμονο ή επαναλαμβανόμενο έκζεμα (που χρειάζεται συχνά κρέμες με συνταγή) και/ή αλλεργία στα αυγά
• Βρέφη με ήπιο έως μέτριο έκζεμα
• Βρέφη που δεν εμφανίζουν έκζεμα ή τροφική αλλεργία

Για την πρώτη ομάδα, αυτά με σοβαρό έκζεμα και/ή αλλεργία στο αυγό, συνιστάται να γίνει τεστ για αλλεργία στο φιστίκι—και οι γονείς θα πρέπει να συζητήσουν με τον/την παιδίατρό τους πώς και πότε μπορούν να δίνουν προϊόντα με φιστίκι.

Αν οι εξετάσεις ανιχνεύσουν αλλεργία, ίσως είναι καλή ιδέα η πρώτη δοκιμή προϊόντος με φιστίκι να γίνει στο ιατρείο. Οι γονείς των μωρών αυτής της κατηγορίας θα πρέπει να συμβουλεύονται νωρίς τον/ην παιδίατρό τους, όπως κατά τον τακτικό παιδιατρικό έλεγχο των 2 ή 4 μηνών, καθώς η σύσταση της Ελληνικής Παιδοαλλεργιολογικής Εταιρείας (σε συμφωνία με τις διεθνείς κατευθυντήριες οδηγίες τύπου LEAP/EAAC) είναι τα μωρά αυτά να λαμβάνουν προϊόντα με φυστίκι μεταξύ 4 και 6 μηνών.

Δεν απαιτούνται εξετάσεις για μωρά με ήπιο έως μέτριο έκζεμα, αν και θα πρέπει να συζητήσουν με τον/την παιδίατρό τους για την κατάσταση και τις ανάγκες του παιδιού τους. Αυτά τα μωρά θα πρέπει να δοκιμάσουν προϊόντα με φιστίκι περίπου στους 6 μήνες.

Τα μωρά που δεν έχουν έκζεμα ή τροφική αλλεργία μπορούν να καταναλώσουν προϊόντα με φυστίκι μαζί με άλλα τρόφιμα, σύμφωνα με τις προτιμήσεις και τις πολιτιστικές πρακτικές της οικογένειάς τους. Δεν είναι τόσο σημαντικό να γίνει νωρίς, αλλά δεν υπάρχει πρόβλημα αν οι γονείς το κάνουν.

Είναι πολύ σημαντικό να μην δίνονται στα βρέφη ολόκληρα φυστίκια ή κομμάτια από φυστίκια ή φυστικοβούτυρο με κομματάκια, επειδή τα μωρά μπορεί να πνιγούν. Το λείο φυστικοβούτυρο αναμειγμένο σε πουρέ είναι καλύτερο, όπως και τα σνακ ή τα τρόφιμα που παρασκευάζονται με φυστικοβούτυρο.

Δεν γνωρίζουμε αν αυτό θα λειτουργήσει για άλλες τροφικές αλλεργίες. Επομένως, αν υπάρχουν άλλες αλλεργίες που θέλετε να προλάβετε, συζητήστε με τον/την παιδίατρό σας.

Περισσότερες πληροφορίες

• Διάγνωση τροφικών αλλεργιών στα παιδιά
• Οι συνέπειες από τις πρώιμες διατροφικές παρεμβάσεις για την ανάπτυξη της ατοπικής νόσου σε βρέφη και παιδιά: Ο ρόλος του περιορισμού της διατροφής της μητέρας, του θηλασμού, της υδρολυμένης φόρμουλας, και του χρόνου εισαγωγής αλλεργιογόνων συμπληρωματικών τροφών (Κλινική Έκθεση Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής)
• Διαχείριση των τροφικών αλλεργιών στο σχολικό περιβάλλον (Κλινική Έκθεση Αμερικανικής Ακαδημίας Παιδιατρικής)